Päiväristeily tallinnaan

Virosta selvitty! Oikeastaan jo kuukausi sitten... Tän bloggaamisen ei pitänyt alkaa näin mutta on ollut kaikenlaista häsläämistä välissä mm. mun oma kone ei toimi joten joudun kirjottaa näitä postauksia mun vanhempien koneella. Latasin Pixlr:n koneelle ja nyt jotenkin sain muokattua bannerin ja kuvia, maybe that it's better than nothing?

Palataan siihen Viroon, itseasiassa tallinnaan jossa kävimme poikaystäväni kanssa kuukauden alussa. Menimme päiväristeilylle ja maissa saimme olla 7,5 h. Pääasiassa halusimme shoppailla ja maistella ruokia, mutta ehdimme myös käydä kävelyllä vanhassa kaupungissa jossa on muuten aivan ihanat puitteet valokuvaamiselle!

Lähdimme suoraan laivasta tultuamme ilmaisbussilla Rocca Al Mare kauppakeskukseen ja pyörimme siellä jonkin aikaa, sitten suuntasimme kauppakeskus Kristineen paikallisella bussilla. Shoppailimme aika paljon ja ensi kerralla pieni matkalaukku voisi olla ihan jees.Monien ostoskassien kantaminen kun tuntui vähän raskaalta kävelyn päälle.

No missä me sitten söimme? Olimme erittäin nälkäisiä poikaystäväni kanssa ja halusimme nopeasti ruokaa, no kävimme yhdessä Kristinen 'lounaspaikoista' joka oli aasialais/intialaistyylinen. Oikeastaan voisin kutsua sitä pikaruokaravintolaksi koska ruoka tuli nopeasti ja oli ihan ok tasoista - ei parasta muttei pahintakaan.

Alkuruoiksi tilasimme naan-leipää ja wonton-keittoa. Pääruoaksi tilasimme jotain mystistä punaisen väristä kanaa riisin kanssa, mikä oli kyllä tosi hyvää!

Menimme myös teelle vanhaan kaupunkiin. Kahvilan nimi on Rukis ja voin sitä lämpimästi suositella, koska henkilökunta oli todella mukavaa väkeä ja siellä oli aiiivan ihania herkkuja tarjolla! Eikä tilassakaan mitään valittamista isoine kristallikruunuineen.. ;)

Valinnan vaikeus oli kyllä mietittäessä, mutta valittiin tämä ihana pavlova ja ei kyllä kaduttanut yhtään että valittiin, se nimittäin katosi lautaselta aika nopeasti! Hintojen suhteen Viro on aika unelma tälläiselle joka rakastaa ruokaa ja herkkuja, pavlovalla hintaa oli muistaakseni n. 5€ eli erittäin edullinen suomeen verrattuna. Muut herkut maksoi muistaakseni alle 5€ ja esim. kakkupalat näyttivät myös herkullisilta ja niitä aionkin maistaa sitten ensikerralla.

 Meidän tallinnan reissu oli erittäin onnistunut ja toivottavasti pian pääsisi uudelleen siellä käymään. Jos tiedätte joitain hyviä ruokapaikkoja tallinnassa tai helsingissä niin mulle saa ehdottomasti tulla kertomaan! ♥ 

Mitä

Moikka! Ihanaa miten ihmiset on ottanut mun blogin vastaan ja siis tarkoitan sitä kun mun ystävät on tullu kertomaan että he haluavat kokeilla edellisessä postauksessa kertomaani reseptiä ja muutenkin ollut innoissaan mun puolesta! Siiis niiin ihanaa!! KIITOS ♥ 

Mun blogi tulee kertomaan ruuasta eli reseptejä, ravintoloita ja kaikkea siltä väliltä. Haluan myös että täällä näkyy kaikkea mun elämään liittyvää, ei kuitenkaan liian henkilökohtaisia asioita, mutta kuitenkin. Olen aika aktiivinen persoona ja senkin takia yleensä olen menossa - etenkin viikonloppusin, koska opiskelen merkonomiksi ja yleensä arkipäivät meneekin koulun ympärillä. Käyn salilla silloin tällöin, joten siitä en ehkä kauheasti täällä kerro, mutta ehkä blogikin voisi toimia motivaattorina maybe? No kuitenkin elämääni kuuluu paljon ruokaa, menoa, ystäviä ja mun ihan paras poikaystävä, jota tuutte mahdollisesti näkemään täällä. 

Vielä mun pitää kehitellä tänne blogiin kiva banneri, ladata ehkä koneelle kuvankäsittelyohjelma ja miettiä muitakin asioita. Eli muutoksia on tulossa ainakin ulkoisesti! Tää oli tämmöinen tylsä postaus mutta perjantaina olen lähdössä tallinnaan  joten siitä tulee tänne juttua! Postaus ehdotuksia saa laittaa!

BBQ-kanaa riisinuudelilla

Ihana aurinkoinen päivä, johon sopii hyvin yksi suosittu vietnamilainen katuruoka nimeltään "Bun Thit Nuong".

Bun Thit Nuong:ia voi valmistaa monella eri tapaa. Tällä kertaa lihana käytimme Atrian BBQ-kana paistipihvejä jotka valmistuvat helposti ja maistuvat erittäin hyvältä.
Tärkeänä osana tätä ruokaa on kalakastike, joka tekee ateriasta mehukkaan ja maistuvamman.

Tämä vietnamilainen ruoka on helppo valmistaa ja edullinen. Haluankin jakaa teille tämän reseptin:

BUN THIT NUONG / 2 HENKILÖLLE

150 g  Riisinuudelia
3 kpl   BBQ.kanapihviä
3-4 lehteä jäävuorisaalaattia
Kurkkua niin paljon kun tykkää
Tuoretta thai basilikaa
ja/tai korianteria
Suolapähkinöitä


Kalakastike:
5 tl sokeria
3 tl limen mehua
7 tl kalakastiketta
2 kynttä valkosipulia
1 pieni chili (n. 3cm)
0,5 dl vettä

Valmistus

Suosittelen että kalakastikkeen tekee ensimmäiseksi.
Sekoita sokeri, limen mehu ja vesi yhteen hyvin, lisää kalakastike ja taas sekoita. Murskaa valkosipuli ja chili ihan pieneksi veitseä käyttäen, sen jälkeen lisää ne kastikkeeseen. Valmis!

Keitä riisinuudelia n. 10-15 minuuttia kunnes maistaessa se tuntuu sopivan pehmeältä. Kaada nuudelit siivilällle ja anna levähtää.
Sen aikana kun keittää riisinuudelia voi paistaa kanat paistinpannulla.
Leikkaa salaatti pieniksi siivuiksi, kurkku sopiviksi paloiksi ja murskaa suolapähkinät pienemmiksi palasiksi.
Kun kanat ovat valmiit leikkaa niistä suikaleita. 

Lisää nuudelit kulhoon ja laita päälle kanasuikaleet, salaatti ja kurkut. Kaada annoksen päälle kalakastiketta oman maun mukaan (itse laitoin n. 1-2 rkl) ja sekoita. Päälle ripottele pähkinämurskaa ja yrtit.

Chuc An Ngon!